Tattadadaa (torvien pärinää)...Synnytystuskat ovat takanapäin ja tänään on vihdoinkin se suuri päivä, jolloin avaan oman nettipäiväkirjani "PrinsessaVivianin keittiössä". En ole mikään varsinainen "tietokonenero" ja tämä on suuri saavutus minulle, että nämä sivut ovat tässä kaiken kansan tutkailtavina. Onnea siis minulle! Kahden pienen pojan äitinä "vapaa-aika" on minulle tuntematon käsite, mutta yritän päivittää sivuja mahdollisimman usein mahdollisuuksien mukaan. Olkaapa hyvät, toivottavasti viihdytte seurassani!

Suklaamuffinit

853280.jpg

200 g margariinia / voita

2 dl sokeria

3 kananmunaa

2 tl vaniliinisokeria

2 tl leivinjauhetta

3 dl vehnäjauhoja

1 levy Fazerin tummaa leivota suklaata (pieni levy)

Vaahdota pehmeä rasva ja sokeri. Lisää munat yksitellen hyvin vatkaten. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet varovasti sekoittaen. Paistoin muffinit silikonimuffinivuuassa (on muuten loistava keksintö) 175 astetta.