Tässä vihdoinkin ohje...

pohja:

3/4 dl kaakaojauhetta

3/4 dl kiehuvaa vettä

200g pehmeää voita tai margariinia

2 1/2 dl sokeria

4 munaa

3 dl vehnäjauhoja

2 tl leivinjauhetta

kostutukseen: omenamehua

täyte:

150 g maitosuklaata

150 g tummaa suklaata

kuohukermaa noin 1/2dl (ehkä vähän vähemmän)

kuorrutus:

200 g tummaa suklaata

3 rkl kuohukermaa

1 rkl voita

Sekoita kaakaojauhe kiehuvaan veteen. Mittaa kaikki taikina-aineet kulhoon. Sekoita sähkövatkaimella tasaiseksi taikinaksi. Kypsennä 175 asteisessa uunissa noin 25-30min. Älä paista pohjia liian kuiviksi. Tosiaankin näitä pohjia kannattaa paistaa kaksi, jos haluaa oikein mehevän kakun (tässä kuvassa yksi pohja).

Päälle väkersin marsipaaniruusun. Nuo vihreät kiekurat ovat uudesta tuttavuudestani "koristelugeelistä". Pikku-kaupunkimme Citymarkettiin oli tullut sinistä, punaista ja vihreää koristelugeeliä:). Mukavan tuntuista käyttää.