Kesällä...ja etenkin lomalla sitä haluaa viettää aikaa perheen ja ystävien kanssa ja niinpä tämä blogin päivittäminen on jäänyt vähän vähemmälle. Ystäviä on paljon käynyt kylässä ja ihanat kesäjuhlatkin järjestimme, joten leivottukin on:). Alla muutamia kuvia. Ohjeet on muiden "kakkuholistien" sivuilta hyvin pitkälti.

Lapset leipoivat mummilassa pullaa ja toivat äiskälle ja iskälle maistiaisia. Hyviä olivat!

Juhannusta vietimme hyvien ystäviemme kera ja koska lapsia oli tottakai mukana, niin "lapsellinen" oli kakkukin. Tässä kakussa oli täytteenä mansikoita ja kermavaahtoa. Päällinen on marsipaania ja Niisku-neiti siihen on maalattu Wiltonin väreillä.

Nämä ihanat valkosuklaa-mansikkamuffinssit tein yhtenä kauniina kesä-iltana, kun piti vaan jotain "mansikkaista" saada. Alkuperäinen ohje on täällä.

Viime lauantaina vietimme perinteisiä "Lasten kesäjuhlia" pihapiirissämme. Lapset olivat toivoneet "Pingu-kakkua". Sattumalta löysin juuri juhlien alla Nyytin blogista mainion Pimgu-kakun ja eikun sitä sitten matkimaan...Toista kertaa tein koristeita sokerimassasta. En tiedä johtuiko kuumasta hellepäivästä vai siitä, että värjäsin tuota sokerimassaa, mutta koristeet alkoivat "hikoilemaan". Koristeet olivat myös melkoisen "vetelää" käsiteltävää. Lapset nauroivat, kun Pingu alkoi yhtäkkiä "lihoamaan" sulaessaan. Eli ainakin tämän kokemuksena perusteella voinen sanoa, että marsipaani on minun mielestäni mielekkäämpää käsitellä koristeita tehdessä. Kakussa oli täytteenä favourite-täytteeni Ullan Unelmakakut kirjasta - mansikkamarmeladia ja voikreemiä...nam:).

Kiitos kaikille juhlissa mukana olleille! Oli aivan mahtavat juhlat!