Arvoisat vierailijat blogissani,

Blogini on tullut tiensä päähän. Aikaa sivujen päivittämiselle ei enää tunnu löytyvän. Leipomisharrastus kuitenkin jatkuu entiseen malliin. Samoin vierailut teidän muiden koti-leipureiden blogeissa:).

Kauniit kiitokset näistä kahdesta vuodesta!

Pullantuoksuisin terveisin

Kati

Ystäviemme esikoinen täytti 4-vuotta ja toiveena oli "Hello Kitty" -kakku. Kakku on 5 munan sokeripohjakakku ja täytteenä jälleen mansikkamarmeladia ja voikreemiä...se vaan on niin hyvää:). Onnea Venla!

Tämä torttu on jälleen kerran peräisin Open Cafeesta. Pohja on suklaa-kaurakeksejä murennettuna ja voita. Täyte toffeeksi kiehutettua kondensoitua maitoa ja päällä vaahdotettua kermaa, vaniljasokeria, sokeria ja vadelmia...nam:). Kondensoitua maitoa löytyy Stockmann Herkusta kuiva-ainehyllystä läheltä kassoja.

Tämä on TODELLA hyvää!!! Mieheni ja minä olemme kaksin syöneet nyt tämän tortun kahdessa illassa. Hohoi lenkkipolut...täältä tullaan.

Blogista ei koskaan tullut sellaista "prinsessa-kakku-sivustoa" jollaiseksi sen alunperin ajattelin...Siksi päädyin vaihtamaan sen nimeä. Uudesta nimestä kiitos työtoverilleni Tarjalle!

Viime viikonloppuna vietimme ystäviemme kanssa Rapujuhlia ja osuipahan samalle viikonlopulle vielä kummityttömme 5-vuotis syntymäpäivätkin. Löysin Open Cafesta kivan idean kakun koristelemiseen ja sitä ideaahan sitten kokeiltiin...

Venlan toiveiden mukaisesti kakussa piti olla "My little pony".  Kakussa on "juomalasi-periaatteella" viiden munan kakkkupohja. Laitan aina jauhojen sekaan hieman perunajauhoja ja hyppysellisen leivinjauhetta varmistaakseni kakun kohoamisen ja repeämättömyyden.

Täytteenä on jälleen kerran mansikkamarmeladia ja voikreemiä. Olen kyllä niin omien mieltymysteni orja näissä toisillekin leivottavissa kakuissa...

Päällinen on sokerimassaa ja kuva on maalattu nestemäisillä elintarvikeväreillä.

Tämö kakku on suoraan kopioitu Open Cafeesta. Sillä erotuksella, että alempaan kerrokseen en laittanut soseutettuja mansikoita vaan mansikkamehua.

Rapujen päälle maistui tällaisenaankin:).